"N-glycosylation" est un processus biochimique dans lequel des groupes de sucre, appelés glycannes, sont attachés à des protéines dans le réticulum endoplasmique et le Golgi dans les cellules eucaryotes. Ces glycannes sont formés par une série d'enzymes qui transfèrent des sucres spécifiques sur les chaînes polypeptidiques.
Le processus d'"N-glycosylation" peut avoir un impact sur la fonctionnalité et la stabilité des protéines. Par exemple, les glycannes peuvent aider à rabattre les protéines correctement pour leur permettre de remplir leur fonction biologique. De plus, les modifications de "N-glycosylation" peuvent jouer un rôle dans la reconnaissance des protéines par d'autres molécules, telles que les anticorps.
Des anomalies dans le processus d'"N-glycosylation" peuvent conduire à des maladies génétiques, telles que le syndrome de Congenital Disorders of Glycosylation (CDG) qui se caractérise par une altération de la production de glycannes. En outre, un défaut dans "N-glycosylation" peut entraîner des maladies telles que la fibrose kystique et la maladie d'Alzheimer, qui impliquent des anomalies dans le repliement des protéines.
En somme, "N-glycosylation" est un processus important pour la fonctionnalité des protéines et la compréhension des maladies génétiques et humaines.
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